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aguacate al horno relleno con huevo

Aguacate al horno relleno con huevo

Seguramente quieres un platillo como punto fuerte de una cena pero deseas cuidar tu cuerpo. Pues esta receta de aguacate y huevo es la ideal, para que, te deleites con algo delicioso pero con muy bajo nivel de grasa y calorías, lo cual te permitirá cuidar tu dieta.

 Beneficios:

  • Solo tarda 15 minutos en el horno
  • El platillo contiene 320 calorías
  • Contiene 15 gramos de proteínas
  • Porción para dos personas sin muchos ingredientes

Ingredientes:

  • 4 huevos grandes
  • 2 aguacates maduros grandes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Cuatro cucharadas grandes de queso crema
  • Cuatro pequeñas hojas de cilantro o perejil

Modo de preparación:

Cortar los aguacates por la mitad sin quitarles la cobertura y extraer la semilla, luego abrir los huevos y colocarlos enteros dentro del aguacate. El siguiente paso es colocarles sal y pimienta sobre el platillo y ponerlos dentro de un bol que, previamente haya sido limpiado con aceite. Luego introducir en el horno a 200 grados centígrados por solo 15 minutos.

Al terminar el tiempo, sacar el platillo e inmediatamente colocarle una cuchara de queso crema a cada porción de aguacate y sobre éste, las hojas de cilantro o perejil.

 También se puede decorar con unas hojas de romero o unas fajas de pimentón rojo. Y ¡Listo! ya puedes disfrutar de los deliciosos aguacates rellenos con huevo al horno.

Si solo quieres el platillo para una porción, tomar un aguacate y un huevo y el resto de ingredientes reducirlos a la mitad. O duplicar la receta tantas veces como porciones necesites.