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Aguacate al horno relleno con huevo

Seguramente quieres un platillo como punto fuerte de una cena pero deseas cuidar tu cuerpo. Pues esta receta de aguacate y huevo es la ideal, para que, te deleites con algo delicioso pero con muy bajo nivel de grasa y calorías, lo cual te permitirá cuidar tu dieta.

 Beneficios:

  • Solo tarda 15 minutos en el horno
  • El platillo contiene 320 calorías
  • Contiene 15 gramos de proteínas
  • Porción para dos personas sin muchos ingredientes

Ingredientes:

  • 4 huevos grandes
  • 2 aguacates maduros grandes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Cuatro cucharadas grandes de queso crema
  • Cuatro pequeñas hojas de cilantro o perejil

Modo de preparación:

Cortar los aguacates por la mitad sin quitarles la cobertura y extraer la semilla, luego abrir los huevos y colocarlos enteros dentro del aguacate. El siguiente paso es colocarles sal y pimienta sobre el platillo y ponerlos dentro de un bol que, previamente haya sido limpiado con aceite. Luego introducir en el horno a 200 grados centígrados por solo 15 minutos.

Al terminar el tiempo, sacar el platillo e inmediatamente colocarle una cuchara de queso crema a cada porción de aguacate y sobre éste, las hojas de cilantro o perejil.

 También se puede decorar con unas hojas de romero o unas fajas de pimentón rojo. Y ¡Listo! ya puedes disfrutar de los deliciosos aguacates rellenos con huevo al horno.

Si solo quieres el platillo para una porción, tomar un aguacate y un huevo y el resto de ingredientes reducirlos a la mitad. O duplicar la receta tantas veces como porciones necesites.

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