fbpx
huevos chinos en salsa

Huevos chinos en salsa

Los Huevos chinos en salsa son una de las tantas maneras en que se preparan los huevos en el país asiático. Sin dejar a un lado que, hasta crudos o en descomposición son comidos los huevos en China. Una de las mejores recetas son los huevos chinos en salsa y decorados al mejor estilo del país. Esta receta es muy fácil de preparar e ideal para chicos y grandes.

Ingredientes: (porción para cuatro personas) esta receta contiene menos de 200 calorías y un total de 15 gramos de proteínas. Además puede ser un excelente platillo principal o como acompañante.

Ingredientes para preparar huevos chinos en salsa

  • Cuatro huevos grandes de gallina
  • Una porción o lata de  aceitunas grandes, rellenas con anchoas o pimientos
  • Un tomate mediano
  • Una cebolla pequeña
  • Una lata de pimientos largos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Una cucharada de vinagre

Para ayudar con la decoración se necesitan cuatro palillos de postres finos y un plato oscuro, para que la receta ya lista resalte perfectamente.

Modo de preparación de los huevos chinos en salsa

Llevar  a cabo esta receta de huevos chinos en salsa es muy fácil, se comienza colocando en una cazuela agua a hervir con una cucharada de sal y la cucharada de vinagre. Luego que esté en punto de hervir, coloca los huevos y déjalos allí por 10 minutos como mínimo.

Luego de que pase el tiempo, coloca los huevos en agua fría, la preparación de huevos chinos en salsa continua quitándole la cáscara a los huevos y cortando uno de los extremos en forma de rodaja.

Seguidamente, en la parte que no está cortada, se coloca una aceituna junto con el sombrero o rodaja que se cortó anteriormente. Luego se rodea la aceituna con una tira de pimientos largos. Y este conglomerado de elementos se pincha con un palillo para que se mantenga firme.

Esta preparación necesita una deliciosa salsa de tomate que prepararemos con un tomate grande y una cebolla pequeña. Se colocan a sofreír, se licuan y se le añade sal y pimienta al gusto, se pasan finalmente a una bandeja preferiblemente negra u oscura.

Sobre cada porción de salsa se coloca cada estructura de huevo chino y ¡listo para comer!

Este platillo se puede acompañar con una ensalada de lechuga y  verduras crudas, al lado de una deliciosa copa de vino del que más guste.