Huevo con jamon serrano al horno

Los huevos con jamon serrano son una de las preparaciones más ricas de la cocina mediterránea.  Es fácil de realizar, con pocos ingredientes y se puede comer como plato principal en cualquier tipo de celebración o incluso, como comida común en casa.

Esta receta es para 4 personas y contiene un total de 300 calorías por  cada porción. Además, cada trozo de estos huevos con jamón serrano tiene más de 15 gramos de nutritivas proteínas.

Ingredientes del Huevos con jamon serrano

  • 8 huevos de gallina
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 500 gramos de tomates frescos
  • Una cebolla grande
  • Un tanto de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unos trozos de romero o laurel para decorar según el gusto del preparador  

Preparación de huevos con jamon serrano al horno

La preparación del huevos con jamón serrano comienza cortando los tomates y la cebolla en cuadros pequeños, se colocan a sofreír en el aceite de oliva. Luego se agrega un poco de sal y pimienta. Hay quienes prefieren picar estos ingredientes en rodajas grandes para darle mayor consistencia y textura a la receta.

Luego este sofrito se separa en cuatro porciones iguales y se coloca  en tasas refractarias individuales, con una cucharada de aceite de oliva en cada porción.

Por último a cada porción se le añade dos huevos grandes sin batir, se pica el jamón serrano en trozos al gusto y se añade a cada cacerola. Por último, se añade un toque de más de sal y pimienta y se introduce al horno.

El horno debe estar a 180 grados y la receta se hornea  por aproximadamente un período de 10 a 15 minutos según el gusto de los comensales.

Luego, se saca del horno cada preparación y se le añade unas hojas de laurel o romero como punto de decoración. Y de esta forma está listo para disfrutarse en la mesa.

La receta de huevo con jamón serrano al horno se puede acompañar con unos trozos de pan tostado con salsa de ajo  y una copa de vino tinto. Es un plato delicioso que todos tus invitados van a disfrutar.

Huevo con jamon serrano al hornoHuevo con jamón serrano al horno

Es fácil de realizar, con pocos ingredientes y se puede comer como plato principal en cualquier tipo de celebración o incluso, como comida común en casa.

Tipo: desayuno

Cocina: Española

Palabras claves: huevos con jamón

Rendimiento de la receta: 4 raciones

Calorías: 300

Tiempo de preparación: 0H20M

Tiempo de cocinado: 0H20M

Tiempo total: 0H20M

Ingredientes de la receta:

  • 8 huevos de gallina
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 500 gramos de tomates frescos
  • Una cebolla grande
  • Un tanto de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unos trozos de romero o laurel para decorar según el gusto del preparador
Puntuación del editor:
5