Huevos navideños al curry

Si quieres hacer huevos rellenos, la receta  de huevos navideños al curry es la mejor opción, se prepara de forma muy fácil y con muy pocos ingredientes.

Cada huevo al curry tiene 150 calorías y 25 gramos de proteínas, además cada huevo alcanza para dos deliciosas porciones, así que te vamos a dar una receta que alcanza para 24 raciones, ideal para la celebración navideña en donde se reúne toda la familia.

Ingredientes

  • 12 huevos de gallina
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 lata de atún de tu preferencia
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • Media cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita dulcera de curry en polvo
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento bien rojo y uno verde
  • Hojas de cilantro  o romero
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación de los huevos navideños al curry

El primer paso para preparar los huevos al curry en navidad, es poner en una cazuela suficiente agua y dejar hervir los huevos por 15 minutos aproximadamente, luego hay que poner los huevos en agua bien fría y quitarles la cascara.

Ahora corta los huevos por la mitad y saca las yemas, las cuales debes triturar y mesclar con el atún, la mayonesa, mostaza, la sal, pimienta y todo el maíz. Corta la cebolleta y agrégala  a la mezcla anterior.

Revuelve muy bien los ingredientes y agrega todo el curry en polvo pero poco a poco para que quede bien homogéneo.

Posteriormente rellena los orificios de los huevos con la mezcla de atún y curry, corta el pimiento rojo y verde y adorna la parte superior de los huevos al mejor estilo de los colores navideños.

Para  terminar de adornar los huevos coloca una pequeña hoja de cilantro o romero, si deseas puedes espolvorear con poco más de curry en polvo.

¡Listo! ya tienes una deliciosa receta de huevos navideños al curry Para que disfrutes con tus amigos y familiares en las festividades navideñas.

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