fbpx

Huevos turcos

Los huevos turcos son la mejor forma de preparar los huevos. Si deseas impresionar a tus familiares o a tus invitados, debes hacer los deliciosos huevos turcos. Tienen un gran sabor y el plato queda muy bien presentado.

Además, este rico platillo lo puedes comer en cualquier hora del día, tiene 350 calorías por cada porción  y más de 25 gramos de ricas y nutritivas proteínas. Esta receta se acompaña con pan y una copa de vino.

Ingredientes para elaborar los huevos turcos

La receta de huevos turcos  alcanza para 5 personas, lo que da un total de 5 porciones como plato principal.

  • 10 huevos grandes de gallina
  • Dos tazas de queso feta o cuajada según los gustos del preparador
  • Una cebolla grande
  • Dos dientes de ajo
  • Una taza de caldo de pollo
  • 5 tomates grandes
  • 20 hojas de menta
  • Un chile bien picante
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y comino al gusto

Para la preparación de los huevos turcos se necesita una cazuela grande con tapa. Si es de vidrio mucho mejor para darle más estética a la hora de servir el plato.

Modo de preparación de los huevos turcos

Hacer este plato es muy fácil solo debes seguir los siguientes pasos; primero debes picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños y los debes sofreír en una sartén. Luego, pica la mitad de los tomates en trozos iguales y agrégalo al sofrito junto con el comino.

La otra parte de los tomates debes licuarla con un toque de sal y pimienta. El siguiente paso para preparar los huevos turcos es picar el chile y agregarlo al sofrito. Posteriormente, agrega el caldo de pollo y deja que se cocine por unos minutos.

El siguiente paso  es verter el sofrito y el caldo de pollo en una cazuela honda y grande. Parte los huevos y échalos en la cazuela sin que se revuelvan.  Agrega el jugo de tomate que preparaste y colócale el queso feta.

Para finalizar, agrega a la superficie de la mezcla las hojas de menta,  tapa la cazuela y mete todo el preparado al horno por unos 15 minutos a 180 grados. Luego deja reposar los huevos turcos y sírvelos a todos tus invitados.

huevos turcos
Compartir