Introducción
Las gulas con huevo y patatas es un plato muy común en España que se prepara con gulas, huevos y patatas. Es una receta muy sencilla pero deliciosa que se puede hacer en poco tiempo y con pocos ingredientes.
Ingredientes
- 400 gramos de gulas
- 2 patatas
- 3 huevos
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y freírlas en aceite de oliva hasta que estén doradas. Una vez listas, retirarlas del fuego y dejar enfriar.
- En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y las gulas. Cocinar a fuego medio durante 3 minutos.
- Batir los huevos en un bol y añadir las patatas fritas y las gulas cocinadas. Mezclar bien.
- En la misma sartén que se cocinaron las gulas, añadir la mezcla de huevo, patatas y gulas. Cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que esté bien cuajado.
- Decorar el plato con perejil fresco picado.
Variaciones
Este plato es muy versátil y se puede preparar de diferentes formas. Por ejemplo, se pueden añadir gambas o langostinos al plato para darle un toque más marino. También se pueden añadir otras verduras como cebolla, ajos tiernos o pimiento.
Conclusiones
Las gulas con huevo y patatas son una opción perfecta para aquellos que quieren un plato sencillo pero delicioso. Es un plato rápido de preparar y muy versátil que se puede personalizar según los gustos de cada uno.
