Prepara una deliciosa cena en solo 15 minutos: receta de gulas con huevo

Ingredientes:

  • 200 gramos de gulas
  • 3 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 guindilla o chile (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación:

  1. Pelar y cortar en láminas finas los dientes de ajo.
  2. Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir los ajos. Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
  3. Si se desea un poco de picante, agregar la guindilla o chile cortado en aros. Cocinar por un minuto.
  4. Añadir las gulas a la sartén con los ajos y la guindilla. Saltear a fuego medio durante unos 5 minutos.
  5. En un bol aparte, batir los huevos con sal y pimienta.
  6. Añadir los huevos batidos a la sartén con las gulas. Con la ayuda de una cuchara de madera, mover constantemente hasta que los huevos estén cocidos y se hayan mezclado bien con las gulas (alrededor de 3-4 minutos).
  7. Servir caliente con un poco de perejil fresco picado por encima.

Trucos y consejos:

  • Las gulas se pueden sustituir por cualquier otro marisco como camarones, calamares o mejillones.
  • Si no se es muy fan del picante, se puede omitir la guindilla o chile.
  • Es importante cocinar las gulas a fuego medio para que no se sequen ni se pasen de cocción.
  • Este plato se puede servir como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa y sencilla receta de gulas con huevo! Es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier época del año.

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