Introducción
Las gulas son un ingrediente muy versátil en la cocina. Se pueden preparar de muchas maneras y combinan muy bien con otros alimentos. Una de las opciones más populares es la receta de gulas con patatas y huevos. En este artículo te voy a enseñar varias formas de preparar este plato que seguro que te van a encantar.
Receta 1: Gulas con patatas y huevos fritos
Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de gulas
- 1 patata grande
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Para empezar, pela la patata y córtala en cubos. Fríe la patata en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada. Escurre y reserva. En la misma sartén, añade las gulas y saltea durante unos minutos. En otra sartén, fríe los huevos a gusto. En un plato, sirve las gulas junto con las patatas y los huevos fritos.
Consejo:
Si quieres darle un toque diferente a este plato, puedes añadir un poco de ajo picado junto con las gulas.
Receta 2: Gulas con patatas y huevos revueltos
Esta receta es muy similar a la anterior, pero en vez de huevos fritos, se preparan huevos revueltos. Necesitas los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de gulas
- 1 patata grande
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Para preparar esta receta, sigue los mismos pasos que en la anterior receta para las patatas y las gulas. En otro recipiente, bate los huevos y añade un poco de sal. Añade los huevos a la sartén donde está el resto de ingredientes y revuelve hasta que los huevos estén completamente cocidos. Sirve en un plato y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
Consejo:
Para hacer esta receta todavía más sabrosa, puedes añadir un poco de queso rallado junto con los huevos mientras los estás revolviendo.
Receta 3: Gulas con patatas y huevo poché
Esta receta es un poco más sofisticada, pero igual de deliciosa. Necesitas los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de gulas
- 1 patata grande
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Para empezar, pela y cocina la patata al vapor hasta que esté tierna. Mientras tanto, prepara los huevos poché. Para ello, llena una cazuela con agua y añade un chorro de vinagre. Lleva a ebullición y reduce a fuego medio. Casca un huevo en una taza y luego viértelo suavemente en el agua. Deja cocinar durante unos minutos. Repite la operación con el segundo huevo. Mientras se cocinan los huevos, saltea las gulas en una sartén con aceite de oliva. Finalmente, sirve las gulas junto con la patata al vapor y los huevos poché.
Consejo:
Para darle un toque picante a este plato, puedes añadir una pizca de pimentón dulce antes de servir.
Conclusión
Como has podido comprobar, las gulas con patatas y huevos son un plato muy completo y fácil de preparar. Además, con estas tres recetas que te he enseñado, puedes darle un toque diferente a este plato en cada ocasión. Anímate a probarlo y verás cómo se convertirá en uno de tus favoritos.
