¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les tengo una receta deliciosa y súper fácil de preparar: Baleadas con huevo. ¿Alguna vez han probado esta comida típica hondureña? Si no, estás a punto de descubrir una nueva delicia. Y si ya has probado las baleadas, hoy aprenderás a prepararlas a la perfección.
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 taza de agua tibia
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– Sal al gusto
– Aceite vegetal
– 4 huevos
Ahora que tienes tus ingredientes, es hora de empezar con el proceso de preparación:
1. En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Agrega poco a poco el agua, mezclando hasta obtener una masa suave y elástica.
2. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos. Divide la masa en 6 bolas y aplástalas con las manos para formar unas tortillas pequeñas y redondas.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite vegetal. Cocina las tortillas durante unos minutos por cada lado hasta que estén doradas y ligeramente infladas.
4. Mientras las baleadas están en la sartén, bate los huevos en un bol y agrega sal al gusto. Cocina los huevos revueltos en una sartén separada.
5. Coloca un huevo revuelto en cada baleada y dóblala por la mitad como si fuera una quesadilla.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas baleadas con huevo. Puedes servirlas con unas rodajas de aguacate y salsa de tomate si lo deseas.
Ahora, para aquellos que les gustan conocer la información nutricional de sus alimentos, aquí les dejo los valores por porción:
– Calorías: 250
– Grasas: 10 gramos
– Carbohidratos: 30 gramos
– Proteínas: 8 gramos
Y por último, el tiempo total de preparación de esta receta es de 25 minutos.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta!
