Receta fácil y deliciosa de chilaquiles con huevo para el desayuno: ¡prepáralos en casa en minutos!

Chilaquiles con Huevo: La Receta Más Deliciosa de la Cocina Mexicana

¿Te encanta la comida mexicana y estás buscando una receta fácil pero deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares? ¡No busques más! Los chilaquiles con huevo son una opción fantástica para aquellos que aman los sabores picantes y los platos llenos de energía.

Ingredientes:

– 10 tortillas de maíz
– 3 tomates
– 2 dientes de ajo
– 1 cebolla
– 2 chiles serranos
– 2 huevos
– Aceite de oliva
– Queso fresco desmenuzado
– Cilantro fresco
– Sal al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 375°F. Corta las tortillas de maíz en triángulos y colócalas en una bandeja para hornear. Hornéalas durante 10 minutos hasta que estén crujientes.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado y la cebolla picada en cubitos. Cocina todo a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

3. Agrega a la sartén los tomates picados y los chiles serranos, y saltea durante otros 5 minutos hasta que los tomates estén suaves. Añade la sal al gusto.

4. Agrega los triángulos de tortilla crujientes a la sartén de la salsa y mézclalos hasta que los triángulos estén completamente cubiertos con la salsa.

5. En una sartén aparte, fríe dos huevos al gusto.

6. Sirve los chilaquiles en un plato grande y coloca los huevos fritos encima de los chilaquiles.

7. Agrega el queso fresco desmenuzado y el cilantro fresco picado encima de los huevos fritos para decorar.

¡Listo! Disfruta tus chilaquiles con huevo con tu salsa mexicana favorita.

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 424
Grasas: 24 g
Proteínas: 13 g
Carbohidratos: 42 g

Tiempo de preparación: 30 minutos

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