¡Hola a todos los amantes de la buena cocina! Hoy les traigo una receta clásica de la cocina mexicana: huevos a la mexicana. Esta es una opción sana y deliciosa para el desayuno que les encantará a toda la familia. ¡Empecemos!
**Ingredientes:**
– 4 huevos
– 1/4 de cebolla blanca picada
– 1/4 de pimiento rojo picado
– 1/4 de pimiento verde picado
– 2 chiles serranos picados
– 2 jitomates picados en cubos pequeños
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
**Instrucciones:**
1. En un sartén grande a fuego medio, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva.
2. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla y los pimientos y saltea durante 2 minutos o hasta que estén suaves.
3. Agrega los chiles serranos y los jitomates. Revuelve todo junto y saltea durante 5 minutos.
4. En otro sartén antiadherente, agrega 1 cucharada de aceite de oliva y cocina los huevos revueltos a tu gusto.
5. Agrega los huevos a la mezcla de verduras y condimenta con sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.
6. Sirve caliente y disfruta de tus huevos a la mexicana.
**Información nutricional:**
– Porción: 1 taza
– Calorías: 175
– Proteínas: 11g
– Grasas: 11g
– Carbohidratos: 10g
– Fibra dietary: 3g
**Tiempo de preparación:** 15 minutos
¡Y listo! Ahora que tienes esta deliciosa receta de huevos a la mexicana, puedes sorprender a tu familia y amigos con tu habilidad en la cocina mexicana. Espero que disfrutes de esta deliciosa comida.¡Buen provecho!
