¡Deléitate con estas recetas de huevos con papas y queso! Descubre las mejores opciones para desayunos y brunches en casa

Huevos con Papas y Queso al Horno

Los huevos con papas y queso son una deliciosa y simple opción para el desayuno, el almuerzo o una cena rápida. Esta receta es fácil de hacer y solo toma alrededor de 30 minutos de principio a fin. Además, es una opción de comida reconfortante, llena de proteínas y carbohidratos para mantenerte lleno y satisfecho.

Ingredientes:

– 4 tazas de papas cortadas en cubos pequeños
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 taza de queso rallado (recomendamos cheddar, mozzarella o cualquier queso de su preferencia)
– 4 huevos
– Sal y pimienta al gusto
– Opcional: cebolla picada, ajo en polvo o especias de su preferencia

Direcciones:

1. Precalentar el horno a 375°F (190°C).

2. Colocar los cubos de papa en un tazón mediano, agregar el aceite de oliva y mezclar para cubrir uniformemente las papas.

3. Colocar las papas en una bandeja para hornear y esparcir para que estén en una sola capa. Sazonar con sal, pimienta y cualquier otro condimento que desee. Colocar en el horno y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

4. Retirar del horno y esparcir el queso rallado sobre las papas. Crear cuatro huecos en la mezcla de papas y queso para los huevos.

5. Rompe un huevo en cada uno de los huecos y sazonar con sal y pimienta.

6. Colocar de nuevo la sartén en el horno y hornear durante otros 8-10 minutos, o hasta que los huevos estén listos a tu gusto.

7. Retirar del horno y servir caliente. Puedes servir con tocino, pan tostado o una ensalada verde. ¡Disfruta tus huevos con papas y queso al horno!

Información nutricional (por porción):
– Calorías: 360
– Grasas: 24 g
– Carbohidratos: 20 g
– Fibras: 2 g
– Proteínas: 16 g
– Azúcares: 2 g

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos

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