¡Hola a todos los amantes de la comida! Hoy les traigo una deliciosa receta de huevos rotos, una comida rápida perfecta para desayunar o incluso para una cena rápida. Vamos a necesitar:
**Ingredientes:**
– 3 patatas medianas
– 2 cebollas medianas
– 4 huevos
– Aceite de oliva extra virgen
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
**Instrucciones:**
1. Pelar y cortar las patatas y cebollas en rodajas. Calentar una sartén grande a fuego medio y agregar suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén.
2. Añadir las patatas a la sartén y cocinar durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
3. Añadir la cebolla a las patatas y cocinar durante otros 5 minutos, removiendo constantemente para evitar que se quemen. Ajustar la sal y la pimienta al gusto.
4. Romper los huevos en un tazón y batirlos con un tenedor. Añadirlos a la sartén y romper las yemas, removiendo para que se mezclen con las patatas y cebollas.
5. Cocinar durante un par de minutos, removiendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos pero todavía ligeramente tiernos.
6. Sirve caliente con una pizca de sal y pimienta extra por encima.
**Información nutricional:**
– Calorías: 396
– Grasa: 22,4 g
– Saturada: 4,3 g
– Carbohidratos: 34,7 g
– Fibra: 4,2 g
– Azúcar: 5,8 g
– Proteína: 14,7 g
**Tiempo de preparación:**
– 20 minutos
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de huevos rotos. Espero que la disfrutes tanto como yo y la prepares para tu familia y amigos. ¡Buen provecho!
