¡Aquí está la receta!
## Ensalada de huevo y espinacas con aderezo de mostaza
### Ingredientes:
– 2 huevos duros, pelados y picados
– 2 tazas de espinacas frescas
– 1 taza de hojas de lechuga
– 1 aguacate, pelado y picado
– 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
– 1/4 taza de cebolla roja picada
– 1/3 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de mostaza dijon
– 2 cucharadas de vinagre de manzana
– 1 cucharadita de miel
– Sal y pimienta negra, al gusto
### Instrucciones:
1. En un plato grande, coloca las espinacas y las hojas de lechuga. Añade encima el huevo picado, aguacate, tomates cherry y la cebolla roja.
2. En un recipiente aparte, combina el aceite de oliva, la mostaza dijon, el vinagre de manzana, la miel, sal y pimienta negra. Mezcla todo muy bien hasta obtener un aderezo homogéneo.
3. Vierte el aderezo sobre los ingredientes en el plato de ensalada y mezcla bien.
4. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu deliciosa ensalada de huevo y espinacas con aderezo de mostaza!
### Información nutricional:
– Porción: 1 taza
– Calorías: 185
– Grasas: 16.6g
– Carbohidratos: 8.5g
– Proteínas: 4.2g
– Fibra dietética: 4.4g
– Azúcares: 2.4g
– Sodio: 73mg
### Tiempo de preparación:
– 10 minutos (para cocinar los huevos duros)
– 5 minutos (para preparar la ensalada)
¡Disfruta de esta ensalada saludable y deliciosa en cualquier momento del día!
