Ensalada de Huevo y Pollo: Una Receta Fácil y Deliciosa para Disfrutar en Cualquier Momento del Día

Aquí está la receta para una deliciosa Ensalada de huevo y pollo:

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 6 huevos duros, pelados y picados
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1/2 cebolla roja picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tazas de lechuga picada

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcle el pollo desmenuzado y los huevos duros picados.
  2. Agregue la mayonesa, el yogur, la mostaza y el vinagre. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes.
  3. Agregue el apio y la cebolla roja picada y mezcle nuevamente.
  4. Agregue sal y pimienta al gusto.
  5. Refrigere durante al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen.
  6. Sirva la ensalada de pollo y huevo sobre una cama de lechuga picada.

Información nutricional:

  • Porción: 1 taza
  • Calorías: 276
  • Grasa: 20 g
  • Carbohidratos: 6 g
  • Proteína: 19 g

Tiempo de preparación: 20 minutos (más refrigeración)

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