Los Huevos chinos en salsa son una de las tantas maneras en que se preparan los huevos en el país asiático. Sin dejar a un lado que, hasta crudos o en descomposición son comidos los huevos en China. Una de las mejores recetas son los huevos chinos en salsa y decorados al mejor estilo del país. Esta receta es muy fácil de preparar e ideal para chicos y grandes.
Ingredientes: (porción para cuatro personas) esta receta contiene menos de 200 calorías y un total de 15 gramos de proteínas. Además puede ser un excelente platillo principal o como acompañante.
Ingredientes para preparar huevos chinos en salsa
- Cuatro huevos grandes de gallina
- Una porción o lata de aceitunas grandes, rellenas con anchoas o pimientos
- Un tomate mediano
- Una cebolla pequeña
- Una lata de pimientos largos
- Sal y pimienta al gusto
- Una cucharada de vinagre
Para ayudar con la decoración se necesitan cuatro palillos de postres finos y un plato oscuro, para que la receta ya lista resalte perfectamente.
Modo de preparación de los huevos chinos en salsa
Llevar a cabo esta receta de huevos chinos en salsa es muy fácil, se comienza colocando en una cazuela agua a hervir con una cucharada de sal y la cucharada de vinagre. Luego que esté en punto de hervir, coloca los huevos y déjalos allí por 10 minutos como mínimo.
Luego de que pase el tiempo, coloca los huevos en agua fría, la preparación de huevos chinos en salsa continua quitándole la cáscara a los huevos y cortando uno de los extremos en forma de rodaja.
Seguidamente, en la parte que no está cortada, se coloca una aceituna junto con el sombrero o rodaja que se cortó anteriormente. Luego se rodea la aceituna con una tira de pimientos largos. Y este conglomerado de elementos se pincha con un palillo para que se mantenga firme.
Esta preparación necesita una deliciosa salsa de tomate que prepararemos con un tomate grande y una cebolla pequeña. Se colocan a sofreír, se licuan y se le añade sal y pimienta al gusto, se pasan finalmente a una bandeja preferiblemente negra u oscura.
Sobre cada porción de salsa se coloca cada estructura de huevo chino y ¡listo para comer!
Este platillo se puede acompañar con una ensalada de lechuga y verduras crudas, al lado de una deliciosa copa de vino del que más guste.
