Huevos Rancheros al estilo Nicaraguense: la receta auténtica para una deliciosa y nutritiva comida matutina que debes probar

¡Prepárate para probar una deliciosa receta al estilo Nicaragüense! ¿Alguna vez has probado los huevos rancheros? Si la respuesta es sí, ¡prepárate para experimentar un sabor diferente! Y si la respuesta es no, ¡estás a punto de probar una nueva delicia! Hoy te enseñaré cómo preparar Huevos Rancheros al estilo Nicaraguense en unos simples pasos.

Ingredientes:
– 4 tortillas de maíz
– Aceite vegetal
– 4 huevos
– 2 tazas de frijoles rojos
– 1/4 taza de queso rallado
– 1/2 taza de salsa picante
– Sal al gusto
– Cilantro fresco para decorar

Instrucciones:

1. Toma una sartén antiadherente, agrégale una cucharada de aceite y ponla a calentar a fuego medio. Una vez caliente, agrega las tortillas de una en una y fríelas de ambos lados hasta que estén doradas. Retira las tortillas y colócalas sobre papel toalla para escurrir el exceso de aceite.

2. Luego, en la misma sartén que utilizaste para las tortillas, añade los frijoles rojos y caliente a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente para que no se peguen. Asegúrate de que los frijoles estén ligeramente calientes pero no hirviendo.

3. Agrega la salsa picante a los frijoles y continúa mezclando. Prueba el sabor y añade sal según sea necesario.

4. En otra sartén, calienta una cucharada de aceite a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los huevos y fríelos a tu gusto. Agrega una pizca de sal y retira los huevos de la sartén.

5. Para servir, coloca las tortillas fritas en el plato y agrega una cucharada de frijoles rojos encima de cada tortilla. Sobre los frijoles, añade un huevo frito y espolvorea un poco de queso rallado. Finalmente, decora con cilantro fresco.

Tiempo de preparación: aproximadamente 30 minutos.
Porciones: 4
Información nutricional por porción:
– Calorías: 350
– Grasa: 17g
– Sodio: 680mg
– Carbohidratos: 33g
– Fibra: 6g
– Proteína: 20g

¡Disfrútalos calientes y acompañados de un buen café nicaragüense! Espero que hayas disfrutado tanto preparando esta receta como yo disfruto comiéndola. ¡Buen provecho!

Contenido de interés: