Los huevos rellenos con salsa de aguacate son un aperitivo muy delicioso. Además, una excelente opción que les gustará a los grandes y chicos. Y los ingredientes son pocos así que, prepárate para hacer una receta deliciosa, que puedes disfrutar como aperitivo ideal en reuniones familiares o como una comida común.
Ventajas de preparar huevos rellenos con salsa de aguacate:
- Cada porción tiene aproximadamente 350 calorías
- 25 gramos de proteínas
- Solo necesitas 15 minutos de cocción
- Receta para 3 porciones, ideal para compartir con amigos
Ingredientes:
- 6 huevos grandes
- Una cucharada de mostaza
- Dos cucharadas de mayonesa
- 1aguacate grande
- Media cebolla bien picada
- Sal al gusto
- Medio limón
- Un ají pequeño
Preparación huevos rellenos con salsa de aguacate:
El primer paso para preparar huevos rellenos con salsa de aguacate es colocar los 6 huevos en agua y dejarlos hervir por unos 15 minutos. Mientras tanto, abre el aguacate y hazlo puré, mézclalo con la mayonesa y la mostaza, pica el ají y la cebolla en trozos pequeños, todo este conjunto de ingredientes se mezclan y se les agrega sal al gusto.
Al transcurrir el tiempo de cocción de los huevos, quítales las cáscaras y deja que se enfríen, luego abre cada huevo por la mitad y saca la yema, (la parte amarilla) y hazla puré, seguidamente mézclala con la salsa anterior, previamente hecha.
Luego toma el delicioso relleno y colócalo en los agujeros de los huevos. Para decorar, utiliza unas hojas de cilantro. Así de fácil y rápido obtienes un delicioso platillo para disfrutar a cualquier hora del día.
