¡Claro! aquí te presento una receta para preparar unos deliciosos huevos revueltos con espárragos y queso parmesano.
Receta: Huevos revueltos con espárragos y queso parmesano.
Cantidad de porciones: 2 personas
Ingredientes:
– 4 huevos grandes
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 200 gramos de espárragos frescos
– 1/4 taza de queso parmesano rallado
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lava los espárragos y corta en trozos pequeños.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
3. Cuando el aceite esté caliente, agrega los espárragos y cocina por 2-3 minutos hasta que estén tiernos.
4. Mientras tanto, bate los huevos en un tazón grande y agrega sal y pimienta al gusto.
5. Cuando los espárragos estén listos, vierte los huevos batidos en la sartén y cocina revolviendo constantemente hasta que los huevos estén cocidos.
6. Agrega el queso parmesano rallado y cocina por 1-2 minutos más hasta que el queso se derrita.
7. Sirve caliente y disfruta de tus huevos revueltos con espárragos y queso parmesano.
Información nutricional (por porción):
– Calorías: 226
– Proteínas: 18.5g
– Grasas: 16.8g
– Carbohidratos: 3.7g
– Fibra: 1.6g
Tiempo de preparación: 15-20 minutos
