Huevos rellenos de atún
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
– 4 huevos
– 1 lata de atún en agua, escurrido
– 1/4 taza de mayonesa
– 2 cucharadas de cebolla picada
– 1 cucharada de mostaza dijon
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones:
1. Hierve los huevos en agua con sal durante 10 minutos.
2. Retira los huevos del agua caliente y sumerge en agua fría durante cinco minutos.
3. Pela los huevos y córtalos por la mitad a lo largo.
4. Sacar las yemas de los huevos y colócalas en un tazón pequeño.
5. Agrega el atún, la mayonesa, la cebolla picada, la mostaza y sazona con sal y pimienta. Mezcla todo hasta que quede bien combinado.
6. Rellena las mitades de los huevos con la mezcla de atún.
7. Decora con perejil fresco.
Información nutricional (por porción):
Calorías: 148
Grasas: 11 g
Proteínas: 11 g
Carbohidratos: 2 g
Fibra: 0 g
Azúcares: 1 g
Colesterol: 197 mg
Sodio: 223 mg
¡Este aperitivo de huevos rellenos de atún es fácil de preparar y delicioso! Es una opción saludable para una comida o un snack.
