Huevo con Repollo Salteado
Ingredientes:
– 2 huevos
– 2 tazas de repollo rallado
– 1/2 cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una sartén grande, calienta la cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade la cebolla y el ajo picados y cocina durante 2-3 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente.
3. Agrega el repollo rallado y cocina por 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
4. En un tazón, bate los huevos con un poco de sal y pimienta.
5. Vierte los huevos sobre la mezcla de repollo y mezcla todo.
6. Cocina durante 3-4 minutos, o hasta que los huevos estén listos.
7. Sirve caliente y disfruta.
Información Nutricional (por porción):
– Calorías: 190 kcal
– Proteínas: 10 gramos
– Grasas: 14 gramos
– Carbohidratos: 7 gramos
– Fibra: 2 gramos
– Azúcares: 3 gramos
Tiempo de Preparación: 15 minutos
