Receta de huevo duro con mayonesa: prepara este clásico plato en solo minutos

Huevo Duro con Mayonesa

Ingredientes:
– 4 huevos frescos
– 4 cucharadas de mayonesa
– 1 cucharada de mostaza (opcional)
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil picado para decorar

Información Nutricional (por porción de un huevo):
– Calorías: 78
– Grasas: 5g
– Proteínas: 6g
– Carbohidratos: 1g
– Fibra: 0g
– Azúcar: 0g
– Colesterol: 185mg
– Sodio: 75mg

Tiempo de preparación: 15-20 minutos

Instrucciones Paso a Paso:

1. Lava los huevos en agua fría para quitar las impurezas y sécalos suavemente con una toalla de papel.

2. Coloca los huevos en una olla y cubre completamente con agua fría. Agrega una pizca de sal al agua.

3. Coloca la olla a fuego medio y espera hasta que el agua comience a hervir. Reduce la temperatura a fuego lento y deja que los huevos sigan cocinándose durante 9-12 minutos, dependiendo del tamaño de los huevos (los huevos grandes necesitan más tiempo para cocinarse).

4. Una vez que los huevos estén cocidos, retíralos del agua caliente y transfiérelos inmediatamente a un recipiente con agua fría y hielo. Deja enfriar por unos minutos.

5. Pela los huevos cuidadosamente.

6. Divide cada huevo por la mitad y retira la yema con cuidado con una cucharilla. Coloca las yemas en un tazón.

7. Agrega a las yemas la mayonesa, la mostaza (si la usas), sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes con un tenedor hasta formar una pasta suave.

8. Luego, usa una cucharilla o una manga de repostería para rellenar las cavidades de cada huevo con la mezcla de yema y mayonesa.

9. Decora con perejil picado y disfruta de tus huevos duros con mayonesa.

¡Buen provecho!

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