Huevo Revuelto con Zanahoria
Los huevos revueltos son una opción deliciosa para el desayuno, y con la incorporación de la zanahoria, el plato es aún más nutritivo. Aquí está la receta completa para hacer huevos revueltos con zanahoria en casa.
Ingredientes:
– 4 huevos
– 1 zanahoria rallada
– 2 cucharaditas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Rompe los huevos en un tazón grande. Bátelos hasta que las yemas y las claras estén mezcladas. Agrega sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén antiadherente grande, calienta 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la zanahoria rallada y sofríe durante 2-3 minutos hasta que esté suave.
3. Retira la zanahoria de la sartén y colócala en el tazón con huevos batidos. Mezcla bien.
4. Limpia la sartén y vuelve a calentarla a fuego medio-alto. Agrega la cucharadita de aceite de oliva restante.
5. Vierte la mezcla de huevo y zanahoria en la sartén caliente. Revuelve lentamente con una cuchara de madera hasta que los huevos estén cocidos, aproximadamente 3-5 minutos.
6. Sirve caliente y disfruta.
Información nutricional:
– Porción: 1 porción
– Calorías: 172 kcal
– Grasa: 13 g
– Grasa saturada: 3 g
– Colesterol: 376 mg
– Sodio: 134 mg
– Carbohidratos: 3 g
– Fibra dietética: 1 g
– Azúcar: 2 g
– Proteína: 12 g
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Este plato es una excelente opción para el desayuno, ya que proporciona una gran cantidad de proteínas y fibra. Además, la zanahoria aporta una dosis adicional de nutrientes, como vitamina A y potasio. ¡Disfrútalo!
