Receta de huevos con espinacas y champiñones: una deliciosa opción para un desayuno saludable y fácil de preparar

Receta de Huevos con Espinacas y Champiñones

Esta receta de huevos con espinacas y champiñones es perfecta para un desayuno o brunch nutritivo. Es fácil de preparar y es una buena manera de incorporar verduras a tu dieta matutina. Además, esta receta es baja en carbohidratos y alta en proteínas.

Ingredientes:

– 4 huevos
– 1 taza de espinacas frescas
– 1/2 taza de champiñones rebanados
– 1 diente de ajo picado
– 1/4 taza de leche
– 1 cucharada de mantequilla
– Sal y pimienta al gusto
– Queso rallado (opcional)

Instrucciones:

1. Lavar y secar las espinacas frescas y los champiñones rebanados.

2. En una sartén grande, calentar la mantequilla a fuego medio alto.

3. Agregar el ajo picado y saltear durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.

4. Añadir los champiñones y cocinar durante 3-4 minutos, o hasta que estén dorados.

5. Agregar las espinacas frescas y cocinar por un par de minutos hasta que se hayan marchitado.

6. En un tazón aparte, batir los huevos y la leche hasta que estén bien integrados.

7. Añadir la mezcla de huevos a la sartén y mezclar con los champiñones y espinacas.

8. Cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén suaves.

9. Añadir sal y pimienta al gusto.

10. Si se desea, espolvorear el queso rallado sobre los huevos antes de servir.

Información nutricional (por porción):

– Calorías: 225
– Carbohidratos: 4 g
– Proteínas: 15 g
– Grasas: 16 g
– Grasas saturadas: 7 g
– Colesterol: 385 mg
– Sodio: 287 mg
– Fibra: 1 g

Tiempo de preparación: 15 minutos

Esta receta de huevos con espinacas y champiñones rinde para 2 porciones. ¡Disfrútalo!

DESCARGAR LA DIETA DEL HUEVO

RECIBE EN TU EMAIL EL PLAN COMPLETO PARA BAJAR DE PESO

No te enviaremos spam, únicamente el plan para bajar de peso. política de privacidad

Contenido de interés: