Receta de huevos con frijoles refritos: un desayuno delicioso y fácil de preparar en casa

En este post te enseñaré a preparar una deliciosa receta de huevos con frijoles refritos. Es una opción muy fácil y rápida para el desayuno o la cena. Además, es muy nutritivo, ya que los frijoles son ricos en proteínas y fibra.

Ingredientes:

– 1 taza de frijoles refritos
– 2 huevos
– 2 tortillas de maíz
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal (al gusto)
– Pimienta negra (al gusto)

Instrucciones:

1. Calienta las tortillas de maíz en una sartén a fuego medio-alto durante 30-60 segundos por cada lado. Colócalas en un plato y resérvalas.

2. Agrega el aceite de oliva en la misma sartén y espera a que se caliente a fuego medio.

3. Bate los dos huevos en un bol y agrégales sal y pimienta negra.

4. Vierte los huevos batidos en la sartén y cocínalos revolviendo ocasionalmente hasta que estén completamente cocidos. Luego, retira los huevos de la sartén y resérvalos.

5. En la misma sartén, calienta los frijoles refritos hasta que estén calientes, revolviéndolos constantemente.

6. Coloca las tortillas de maíz en un plato y agrega los frijoles refritos sobre las tortillas.

7. Agrega los huevos cocidos sobre los frijoles refritos y sirve de inmediato.

Información Nutricional:

– Calorías: 470
– Grasas: 22.6 g
– Proteínas: 22.4 g
– Carbohidratos: 44.6 g
– Fibra: 9.2 g

Tiempo de Preparación:

– 10 minutos

¡Listo! Esta deliciosa receta de huevos con frijoles refritos es muy fácil de hacer y te llenará de energía para comenzar tu día o para una cena rápida. Además, puedes personalizarla agregando tus ingredientes favoritos como aguacate, queso o crema agria. ¡Buen provecho!

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