Huevos Duros Rellenos
Los huevos duros rellenos son un plato delicioso y fácil de hacer que es perfecto para servir como aperitivo o como cena ligera. Estos huevos son ricos en proteínas y nutrientes y son una excelente manera de agregar variedad a tu dieta. Sigue los siguientes pasos para hacer tu propia versión de huevos duros rellenos.
Ingredientes:
– 6 huevos
– 4 cucharadas de mayonesa
– 1 cucharada de mostaza de Dijon
– 1 cucharada de vinagre blanco
– 1/4 de taza de cebolla picada
– 1/4 de taza de pepinillos picados
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de pimentón
Procedimiento:
1. Hierve los huevos en una olla con suficiente agua para cubrirlos completamente, durante unos 10-15 minutos.
2. Una vez que los huevos estén cocidos, retíralos del fuego y colócalos en un recipiente con agua fría para enfriarlos rápidamente.
3. Una vez que los huevos estén fríos, pela suavemente las cáscaras y colócalos en una tabla de cortar.
4. Con cuidado, corta los huevos por la mitad en sentido longitudinal. Retira las yemas y colócalas en un tazón pequeño, dejando las claras intactas.
5. Agrega la mayonesa, mostaza, vinagre, cebolla y pepinillos a las yemas y mezcla todo muy bien hasta que esté suave.
6. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Con la ayuda de una cuchara pequeña, rellena las claras con la mezcla de yemas preparada.
8. Espolvorea los huevos rellenos con pimentón. Refrigera durante al menos 30 minutos o hasta que estén listos para servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos huevos duros rellenos. Para una variación, puedes agregar otros ingredientes como tocino, queso rallado o hierbas frescas para darle más sabor. Estos huevos son ricos en proteínas y nutrientes, haciendo de esta receta una opción saludable para cualquier comida o aperitivo.
Información Nutricional (por porción):
– Calorías: 94
– Grasas: 7g
– Proteínas: 6g
– Carbohidratos: 2g
– Fibra: 1g
– Azúcares: 1g
Tiempo de preparación: 30 minutos (incluyendo el tiempo de enfriamiento en el refrigerador)
