Receta de huevos guisados en salsa
Los huevos guisados en salsa son una receta tradicional muy popular en muchas partes del mundo. Es una forma deliciosa y fácil de agregar proteínas a su dieta. Esta receta es fácil de hacer, nutritiva y sabrosa. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia con un desayuno o cena delicioso y nutritivo!
Ingredientes (para 4 porciones)
– 8 huevos frescos
– 2 tazas de salsa de tomate
– 1 cebolla mediana, finamente cortada
– 2 dientes de ajo, finamente picados
– 1 pimiento verde, finamente cortado
– 1 cucharadita de orégano
– Sal y pimienta negra al gusto
– Aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1: Pelar y cortar la cebolla, el ajo y el pimiento. Reservar.
Paso 2: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento a fuego medio hasta que estén dorados.
Paso 3: Agregar la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta negra al gusto. Revolver bien.
Paso 4: Romper los huevos y agregarlos a la salsa en la sartén. Usar una cuchara para hacer pequeños agujeros en la salsa y colocar los huevos en ellos.
Paso 5: Cubrir la sartén con una tapa y dejar que los huevos se cocinen en la salsa durante 10-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a su gusto.
Paso 6: Servir caliente con pan tostado o arroz. ¡Disfrutar!
Información nutricional (por porción)
Calorías: 217 kcal
Proteínas: 14 g
Grasas: 14 g
Carbohidratos: 9 g
Fibra: 2 g
Azúcar: 5 g
Colesterol: 373 mg
Sodio: 520 mg
Tiempo de preparación: 25 minutos.
