¡Aquí te presento una deliciosa receta de sándwich de huevo y aguacate! Este sándwich es una opción saludable y satisfactoria para un desayuno o almuerzo rápido.
**Ingredientes:**
– 2 rebanadas de pan integral
– 1 aguacate maduro
– 2 huevos medianos
– Hojas de espinaca fresca
– Sal y pimienta al gusto
**Información nutricional:**
– Calorías: 420 kcal
– Grasas: 24g
– Carbohidratos: 38g
– Proteína: 16g
– Fibra: 12g
**Tiempo de preparación:** 10 minutos
**Instrucciones paso a paso:**
1. Abre el aguacate, quítale la semilla y corta la pulpa en rodajas finas.
2. Rompe los huevos en un tazón, agrega sal y pimienta al gusto y bátelos con un tenedor.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los huevos y revuélvelos continuamente hasta que estén cocidos.
4. Tuesta las rebanadas de pan integral.
5. Coloca las hojas de espinacas sobre una de las rebanadas de pan.
6. Agrega las rodajas de aguacate encima de las hojas de espinacas.
7. Agrega los huevos revueltos sobre las rodajas de aguacate.
8. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan tostado.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso sándwich de huevo y aguacate. Este sándwich te dejará satisfecho y lleno de energía para el resto del día.
