¡Claro! Aquí tienes la receta de Tortilla de Huevo y Calabacín:
**Ingredientes:**
– 1 calabacín grande
– 5 huevos
– 1 cebolla pequeña
– 1/4 taza de leche
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
**Preparación**
1. Lave el calabacín y córtelo en rodajas finas. Pelar y cortar la cebolla en cuadritos.
2. En un tazón grande, bata los huevos con la leche hasta que se mezclen bien. Agregue las rodajas de calabacín y la cebolla en cuadritos y mezcle todo junto. Sazone con sal y pimienta al gusto.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Vierta la mezcla de huevo y calabacín en la sartén caliente y extiéndala de manera uniforme.
4. Cocine la tortilla durante unos 5 minutos, o hasta que comience a dorarse por debajo. Luego, voltee la tortilla con cuidado y cocine por otros 5 minutos más, o hasta que esté completamente cocida por ambos lados.
5. Sirva caliente o fría, cortada en porciones.
**Información Nutricional**
Esta tortilla de huevo y calabacín es una opción saludable y deliciosa para una cena rápida entre semana. Aquí te dejamos una información nutricional aproximada por porción:
– Calorías: 150
– Proteínas: 10 g
– Grasas: 10 g
– Carbohidratos: 4 g
– Fibra: 1 g
– Azúcares: 2 g
**Tiempo de Preparación**
La tortilla de huevo y calabacín tarda unos 20-25 minutos en prepararse. Es una comida perfecta para una cena rápida y fácil, o para llevar como almuerzo al trabajo o a la escuela.
