¿Qué son los huevos pasados por agua?
Los huevos pasados por agua son una preparación de huevo en la que la clara está totalmente cocida y la yema aún líquida, es decir, se hierve durante muy poco tiempo. Es un plato común en muchos países, especialmente durante el desayuno.
¿Cómo cocinar huevos pasados por agua?
Para cocinar huevos pasados por agua se deben seguir los siguientes pasos:
- Poner agua en una olla y llevarla a ebullición.
- Una vez que el agua esté hirviendo, sumergir los huevos con cuidado en la olla con una cuchara.
- Dejar cocer durante tres o cuatro minutos, según el gusto personal.
- Sacar los huevos del agua caliente y sumergirlos en agua fría para detener la cocción.
- Pelar los huevos con cuidado.
¿Cómo servir huevos pasados por agua?
Lo ideal es servir los huevos pasados por agua en una taza o cuenco, para que mantengan el calor durante el desayuno. Se pueden tomar solos o acompañados de pan tostado o tostadas.
Beneficios de los huevos pasados por agua
1. Bajos en calorías
Los huevos pasados por agua son una opción baja en calorías. Un huevo grande contiene alrededor de 70 calorías.
2. Fuente de proteínas
Los huevos son una rica fuente de proteínas, lo que los convierte en una excelente opción de desayuno para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas.
3. Ricos en nutrientes
Los huevos contienen una variedad de nutrientes importantes, como la vitamina B12, ácido fólico, hierro y zinc.
Conclusión
Los huevos pasados por agua son una opción saludable y deliciosa para el desayuno. Fáciles de cocinar y versátiles en la forma de servirlos, son una excelente opción para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable.
