¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una receta de claras de huevo con champiñones, una opción perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y baja en calorías para el desayuno o el almuerzo. Esta receta es fácil de preparar y muy sabrosa. ¡Empecemos!
**Ingredientes:**
– 6 claras de huevo
– 1 taza de champiñones frescos, picados
– 1/4 de cebolla picada
– 1/4 de taza de queso rallado bajo en grasas (opcional)
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite en aerosol
**Instrucciones:**
1. En un tazón, batir las claras de huevo hasta que estén espumosas.
2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añadir el aceite en aerosol.
3. Añadir la cebolla y los champiñones a la sartén y saltear durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos.
4. Añadir las claras de huevo a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos, o hasta que empiecen a cuajar.
5. Usando una espátula, voltear las claras de huevo y continuar cocinando durante otros 2-3 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.
6. Añadir el queso rallado a los huevos cocidos si lo deseas y dejarlo derretir.
7. Retirar de la sartén y servir caliente con una pizca de sal y pimienta.
¡Y ya está! Una deliciosa y saludable opción de comida lista en unos pocos minutos.
**Información nutricional:**
Esta receta de claras de huevo con champiñones tiene aproximadamente 150 calorías y es alta en proteínas. Es también baja en grasas y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un bajo contenido calórico. ¡Disfrútala!
**Tiempo de preparación:**
Este plato tarda alrededor de 15 minutos en estar listo, de principio a fin. Perfecto para aquellos que viven en un ritmo acelerado y necesitan una opción de desayuno rápida y reconfortante.
