¡Hola a todos los amantes de la gastronomía! Hoy les traigo una deliciosa receta de huevo con pollo, fácil de preparar y nutritiva. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– 4 huevos
– 1 cebolla blanca
– 1 tomate mediano
– 1 chile dulce
– 1 ramita de cilantro
– 1 diente de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta. Poner una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva y cocinar el pollo hasta que esté dorado y bien cocido. Reservar.
2. Picar la cebolla, el tomate, el chile dulce y el cilantro en trozos pequeños. Picar también el ajo finamente.
3. Poner otra sartén a fuego medio con la otra cucharada de aceite de oliva. Añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
4. Agregar el tomate y el chile dulce. Cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
5. Añadir el pollo y mezclar todo bien. Cocinar por unos minutos más.
6. Batir los huevos en un tazón con una buena pizca de sal y pimienta. Añadir los huevos a la sartén con el pollo y las verduras. Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que los huevos estén listos.
7. Decorar con cilantro picado.
¡Listo! Sirva esta deliciosa receta de huevo con pollo caliente acompañada de una ensalada fresca y una rodaja de pan tostado.
Información nutricional (por porción):
– Calorías: 295
– Grasas: 17 g
– Carbohidratos: 6 g
– Proteínas: 22 g
– Fibra: 1 g
Tiempo de preparación: 30-35 minutos.
Espero que disfruten esta receta tanto como yo lo hice. ¡Buen provecho!
