¡Claro! Aquí está la receta para la Ensalada de Huevo y Jamón Cocido con Vinagreta de Mostaza y Miel.
## Ingredientes:
– 3 huevos duros
– 150 g de jamón cocido en cubos
– 1 lechuga romana
– 1 aguacate maduro
– 1 tomate maduro
– 1/2 taza de aceitunas negras sin semillas
– 1/4 de taza de mostaza dijon
– 1/4 taza de vinagre de vino blanco
– 2 cucharadas de miel
– 1/2 taza de aceite de oliva
– sal y pimienta al gusto
## Instrucciones:
1. Prepara los huevos duros. Para ello, pon los huevos en una olla con agua fría y déjalos cocinar a fuego alto hasta que hierva. Cuando el agua hierva, baja el fuego a medio y déjalos cocinar durante 8-10 minutos. Una vez cocidos, retirar del agua caliente y deja que se enfríen.
2. Lava la lechuga y trocea las hojas de manera irregular, colócalas en un plato grande.
3. Agrega el jamón cocido por encima.
4. Corta el aguacate y el tomate en cubos y agrégalo en la ensalada.
5. Agrega las aceitunas negras sin semillas por encima.
6. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, el vinagre de vino blanco y la miel. Luego, agrega el aceite de oliva lentamente mientras bates la mezcla. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.
## Información nutricional (por porción):
– Calorías: 450
– Grasas: 32 g
– Carbohidratos: 22 g
– Fibra: 6 g
– Proteína: 20 g
## Tiempo de preparación:
– 20 minutos
¡Disfruta tu deliciosa ensalada de Huevo y Jamón Cocido con Vinagreta de Mostaza y Miel!
