Huevos con tocino y croissant de mantequilla

Ingredientes

• 2 huevos grandes
• 2 tiras de tocino gruesas
• 1 croissant de mantequilla
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. En una sartén a fuego medio, cocine las tiras de tocino hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 7-10 minutos.
2. Mientras tanto, bata los huevos en un tazón pequeño. Condimente con sal y pimienta negra al gusto.
3. Corte el croissant por la mitad y tueste ambos lados en una tostadora o en una sartén.
4. Una vez que el tocino esté listo, retírelo de la sartén y colóquelo en un plato con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
5. En la misma sartén con la grasa del tocino, vierta los huevos batidos y cocine revolviendo continuamente con una espátula hasta que estén firmes y no líquidos.
6. Coloque los huevos revueltos en el croissant tostado y cubra con las tiras de tocino.

Información nutricional

Por porción:

• Calorías: 480
• Carbohidratos: 32g
• Proteínas: 18g
• Grasas: 31g
• Grasas saturadas: 11g
• Colesterol: 280mg
• Sodio: 780mg
• Fibra alimentaria: 1g
• Azúcares totales: 5g

Tiempo de preparación: 15 minutos