Introducción
El pato cocinado es un plato que se degusta en diversas culturas alrededor del mundo. Es una opción deliciosa y elegante para dar a una cena o comida un toque especial. El pato, con su carne tierna y jugosa, es un tipo de carne que se cocina de diversas formas, una de ellas es mediante la técnica de la cocción al horno.
Ingredientes
- Pato
- Pimienta
- Sal gruesa
- Limón
- Vino blanco
- Cebolla
- Aceite de oliva
Preparación
Para cocinar el pato, primero hay que limpiarlo bien por dentro y por fuera. Luego, se debe precalentar el horno a 180 °C. Una vez limpio el pato, se le debe añadir la pimienta y la sal gruesa por todas partes. Se puede agregar también un poco de jugo de limón para brindarle un sabor más fresco.
A continuación, se puede rellenar el pato con la cebolla. Esta es una opción popular, pero se puede elegir un relleno diferente, como manzanas o hierbas frescas, según se prefiera. Se debe rematar el relleno con un poco de aceite, y cerrar el pato.
Se coloca el pato en una bandeja para horno y se cubre con papel de aluminio. Luego, se mete en el horno y se cocina durante aproximadamente 2 horas. Después de media hora, se puede quitar el papel de aluminio y rociar el pato con un poco de vino blanco. Esto le dará al plato un sabor más fuerte y un aroma delicioso.
Servir
El pato cocinado es un plato muy elegante y se puede servir sobre una cama de arroz o patatas al horno. También se puede servir con una salsa de tu elección, como salsa de naranjas o alguna otra variedad.
Conclusión
El pato cocinado es una opción deliciosa para una cena especial o para impresionar a tus invitados. Requiere tiempo y dedicación, ¡pero el resultado final es increíblemente sabroso! Prueba esta receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias.
