Receta de puré de patatas con huevo
El puré de patatas es uno de los platos más populares en todo el mundo, ya que es fácil de preparar y puede ser una excelente guarnición para una gran variedad de platos. En esta ocasión, les enseñaremos cómo preparar un delicioso puré de patatas con huevo, una variante que le dará un sabor especial a este platillo.
Ingredientes
- 500 gramos de patatas
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños.
2. Cocemos las patatas en una olla con suficiente agua con sal durante 20-25 minutos.
3. Mientras tanto, cocemos los huevos en una olla con suficiente agua durante 10-12 minutos.
4. Una vez que las patatas estén cocidas, las escurrimos y las colocamos de nuevo en la olla.
5. Agregamos la leche, la mantequilla y los huevos picados.
6. Con la ayuda de un pasapurés, trituramos las patatas hasta que queden completamente suaves.
7. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
8. Servimos caliente junto con nuestra comida principal, ideal para complementar con carnes rojas, aves o pescado
Consejos
- Si queremos que el puré quede aún más cremoso, podemos agregar más leche y mantequilla.
- Es importante cocer las patatas completamente para evitar que queden trozos duros.
- También podemos agregar otros ingredientes, como queso rallado o cebolla, para darle un toque diferente.
- Este plato puede ser una excelente opción para niños, ya que les encanta el puré de patatas y el huevo les aporta proteína.
