Receta de Huevo Omelette
Ingredientes:
– 2 huevos grandes
– 1 pizca de sal
– 1 cucharada de mantequilla
– 1/4 taza de queso rallado (opcional)
– 1/4 taza de jamón picado (opcional)
– 1/4 taza de champiñones frescos picados (opcional)
– 1 cucharada de cebolla picada (opcional)
Instrucciones:
1. Romper los huevos en un tazón y batir con un tenedor o batidor de mano hasta que estén bien mezclados y ligeramente espumosos.
2. Agregar una pizca de sal y mezclar bien.
3. Calentar la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo hasta que se derrita por completo.
4. Agregar la mezcla de huevos y esperar unos segundos hasta que empiecen a coagular.
5. Con una espátula, empezar a mover los bordes hacia el centro, permitiendo que el líquido en la superficie se desplace hacia los bordes.
6. Cuando la superficie ya no esté líquida, pero aún un poco brillante, es el momento de agregar los ingredientes opcionales.
7. Colocar el queso, jamón, champiñones y cebolla en una mitad del omelette.
8. Con la ayuda de la espátula, doblar la otra mitad del omelette sobre los ingredientes. Presionar ligeramente con la espátula para sellar los bordes y permitir que el queso se derrita.
9. Deslizar el omelette sobre un plato y servir de inmediato.
Información Nutricional (por porción):
– Calorías: 201
– Proteínas: 16.3g
– Grasas: 14.7g
– Carbohidratos: 1.2g
– Fibra: 0.1g
– Azúcar: 0.6g
– Colesterol: 397mg
– Sodio: 351mg
Tiempo de Preparación: 10 minutos
