Ingredientes:
– 4 huevos
– 4 salchichas picadas
– 1/4 de cebolla picada
– 1/4 de taza de queso rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal
Instrucciones paso a paso:
1. En un tazón grande, bate los huevos, agregando una pizca de sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande a fuego medio, agrega una cucharada de aceite vegetal y cocina las salchichas por unos 5 minutos hasta que estén doradas.
3. Agrega la cebolla picada y cocina por otros 2 minutos.
4. Agrega los huevos al sartén y baja el fuego a fuego medio-bajo. Cocina lentamente los huevos, moviendo la mezcla suavemente hacia adentro y hacia afuera de la sartén hasta que estén casi listos.
5. Aggrega el queso rallado encima de la mezcla de huevos y salchichas y cocina la tortilla unos 2 minutos más o hasta que el queso esté derretido.
6. Ahora viene la parte del truco – Usa un plato para voltear la tortilla. Coloca un plato encima de la sartén y da la vuelta a la tortilla para que la parte superior quede hacia abajo en el plato. Desliza la tortilla de nuevo a la sartén y cocina por otros 2-3 minutos.
7. Sirve caliente y disfruta tu deliciosa tortilla de huevo con salchicha.
Información nutricional:
Esta receta proporciona aproximadamente 450 calorías por porción y es una buena fuente de proteínas y grasas. Puedes reducir las calorías usando salchichas más ligeras o reducir la cantidad de queso que usas.
Tiempo de preparación:
Esta receta debe tomar alrededor de 20 minutos con 5 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.
