¡Bienvenidos a mi blog de cocina! En esta ocasión les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: Huevos con mostaza. Esta receta es una excelente opción para aquellos que deseen disfrutar de un desayuno nutritivo en poco tiempo. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes (para 2 porciones):
– 4 huevos
– 2 cucharadas de mostaza dijon
– 2 cucharadas de crema de leche
– 2 cucharadas de mantequilla
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado para decorar.
Información Nutricional (por porción):
– Calorías: 270 Kcal
– Proteínas: 14 g
– Grasas: 23 g
– Hidratos de carbono: 1 g
– Fibra: 0 g
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Instrucciones paso a paso:
1. En un tazón, mezcla la mostaza dijon y la crema de leche hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega un poco de pimienta negra molida y mezcla de nuevo hasta que estén bien combinados.
2. En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Una vez que la mantequilla esté caliente, vierte la mezcla de mostaza y crema de leche en la sartén. Deja cocinar durante unos 2-3 minutos, removiendo continuamente con una espátula de madera.
4. Agrega los huevos a la sartén y revuelve cuidadosamente para cubrirlos con la mezcla de mostaza y crema, cuidando de no romper las yemas. Cocina durante unos 3-4 minutos o hasta que las claras estén firmes, pero las yemas aún estén líquidas.
5. Retira la sartén del fuego y transfiere los huevos a un plato. Salpica un poco de sal y pimienta negra molida por encima.
6. Decora con perejil fresco picado y sirve inmediatamente.
¡Y listo! Este delicioso desayuno está listo para disfrutar. Espero que les haya gustado esta receta. ¡Hasta la próxima!
