Receta de Huevos Estrellados
Ingredientes:
– 2 huevos
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Instrucciones:
1. Calienta una sartén a fuego medio-alto con aceite de oliva suficiente para cubrir la base de la sartén.
2. Rompe los huevos en un plato pequeño o taza. Separa las yemas de las claras, cuidando de no romperlas.
3. Cuando el aceite esté caliente, vierte con cuidado las claras en la sartén. Cocínalas durante 30 segundos y luego agrega las yemas en el centro de las claras.
4. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
5. Cocinar durante 1-2 minutos más, hasta que las claras estén ligeramente doradas y las yemas estén cocidas según tu preferencia.
6. Con una espátula, retira los huevos estrellados de la sartén y colócalos en un plato.
Información Nutricional (por porción):
– Calorías: 140 kcal
– Proteína: 12 g
– Grasa: 10 g
– Carbohidratos: 0 g
– Fibra: 0 g
– Azúcar: 0 g
– Colesterol: 370 mg
– Sodio: 250 mg
Tiempo de preparación: 5 minutos
