Huevos Revueltos con Vegetales
Ingredientes:
– 2 huevos
– 1/4 taza de pimiento verde picado
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de tomate picado
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de aceite vegetal
– 1/4 taza de queso rallado (opcional)
Instrucciones:
1. En un tazón pequeño, bate los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio alto. Agrega la cebolla y el pimiento y saltea durante 2 minutos, hasta que estén suaves.
3. Agrega el tomate a la sartén y saltea durante otro minuto.
4. Reduce el fuego a medio y agrega los huevos batidos en la sartén. Remueve constantemente con una espátula hasta que los huevos estén cocidos.
5. Si lo deseas, agrega el queso rallado encima de los huevos y deja que se derrita.
6. Sirve caliente y disfruta.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Información nutricional: 200 calorías, 15 g de proteína, 14 g de grasas, 4 g de carbohidratos
Esta receta es fácil de hacer y puede adaptarse a tus gustos personales. Puedes añadir otros vegetales o ingredientes como champiñones, espinacas o jamón. Es una comida saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
