¡Bienvenidos a una nueva receta en mi blog de cocina! Hoy les traigo una receta fácil y deliciosa de huevos rellenos fríos, perfecta para una cena ligera o para llevar como plato a una fiesta o picnic. ¡Comenzamos!
Ingredientes:
– 6 huevos
– 1/4 taza de mayonesa
– 1 cucharada de mostaza dijon
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de pimiento picado
– 1/4 taza de apio picado
– Sal y pimienta negra molida al gusto
– 1/4 cucharadita de paprika (opcional)
Instrucciones paso a paso:
1. Hierve los huevos en una olla con agua durante 10 minutos.
2. Una vez cocidos, coloca los huevos en un recipiente con agua fría para enfriarlos rápidamente.
3. Una vez que los huevos estén fríos, pela suavemente la cáscara y córtalos por la mitad a lo largo.
4. Retira las yemas con la ayuda de una cucharita y colócalas en un recipiente aparte.
5. Agrega la mayonesa, mostaza, cebolla, pimiento, apio, sal y pimienta negra molida a las yemas de huevo. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
6. Rellena las mitades de huevo con la mezcla de yema y coloca las mitades rellenas en un plato.
7. Espolvorea un poco de paprika por encima de los huevos rellenos para darles un toque extra de sabor. ¡Listo para servir!
Información nutricional (por porción):
– Calorías: 94 kcal
– Proteínas: 6g
– Grasas: 7g
– Hidratos de carbono: 1g
– Fibra: 0g
Tiempo de preparación: 25 minutos
¡Espero que disfruten de esta receta fresca y fácil de huevos rellenos fríos! No olviden volver a mi blog para más recetas deliciosas y saludables. ¡Hasta la próxima!
