¡Bienvenidos a otra deliciosa receta! Hoy les traigo una receta de huevos quimbo. Es un plato típico colombiano y es muy fácil de preparar.
**Ingredientes:**
– 4 huevos
– 1/4 taza de queso campesino rallado
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de tomate picado
– 1/4 taza de cilantro picado
– 1/4 taza de agua
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite para freír
**Instrucciones:**
1. En un tazón, bata los huevos hasta que estén bien mezclados. Agregue el queso rallado, la cebolla, el tomate y el cilantro. Mezcle bien.
2. Agregue agua a la mezcla de huevo y mezcle de nuevo.
3. A continuación, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
4. Vierta la mezcla de huevo en la sartén caliente. Cocine durante unos 2 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y firmes.
5. Con una espátula, doble el huevo para cubrir el relleno, creando una media luna. Cocine por otros 2-3 minutos, o hasta que esté bien cocido.
6. Sirva caliente y disfrute!
**Información nutricional:**
– Por porción (1/4 de la receta)
– Calorías: 150
– Grasa: 10 g
– Carbohidratos: 4 g
– Proteína: 12 g
**Tiempo de preparación:**
– 15 minutos
¡Disfrute de esta deliciosa receta de huevos quimbos y sorprenda a su familia con un toque colombiano en su mesa!
