Hoy les traigo una deliciosa receta de bizcocho sin huevo con harina que es perfecta para aquellos que tienen alergias al huevo o simplemente desean una alternativa más saludable. Es fácil de preparar y no requiere ingredientes difíciles de encontrar. Además, está cargado de sabor y no te hará extrañar al huevo. ¡Comencemos!
**Ingredientes:**
– 1 taza de harina de trigo integral
– 1 taza de harina de trigo todo uso
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 1 taza de azúcar morena
– 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche sin lácteos)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
**Instrucciones:**
1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para hornear con aceite vegetal y espolvorear con harina.
2. En un tazón mediano, mezclar la harina de trigo integral, la harina de trigo todo uso, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
3. En otro tazón, mezclar el aceite vegetal y el azúcar morena hasta que estén cremosos. Agregar la leche de almendras y el extracto de vainilla y mezclar bien.
4. Agregar la mezcla de harina a la mezcla húmeda y mezclar hasta que estén bien combinados.
5. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
6. Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 5 minutos antes de desmoldar y transferir a una rejilla para enfriar completamente.
¡Y listo! Ahora tienes un delicioso bizcocho sin huevo con harina que puedes llevar a cualquier reunión o disfrutar en casa con tu familia.
**Información nutricional:**
Por porción (1 rebanada):
– Calorías: 263
– Grasas: 12g
– Grasas saturadas: 1g
– Sodio: 116mg
– Carbohidratos: 36g
– Fibra dietética: 1g
– Azúcares: 21g
– Proteína: 2g
**Tiempo de preparación:**
– Preparación: 10 minutos
– Cocción: 30-35 minutos
– Tiempo total: 45 minutos
