Ensalada de huevo y atún
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 lata de atún
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Lechuga y tomates para servir
Instrucciones
- Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Refresca con agua fría y pela.
- Drena el atún y colócalo en un bol.
- Pica los huevos y agrégalos al bol con el atún.
- Agrega la mayonesa, la cebolla picada y el eneldo fresco picado. Mezcla todo bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve sobre hojas de lechuga y con tomates en rodajas.
Información nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones
- Calorías: 300
- Grasa: 20g
- Carbohidratos: 5g
- Proteína: 25g
- Fibra: 2g
Tiempo de preparación: 20 minutos
