¡Aquí tienes la receta para una deliciosa ensalada de huevo y bacon con vinagreta de miel y mostaza!
**Ingredientes:**
– 3 huevos duros
– 4 rebanadas de tocino o bacon
– 1 lechuga romana
– 1/4 de taza de queso cheddar rallado
– 1/4 de taza de cebolla roja picada
– 1/4 de taza de vinagre de vino blanco
– 1/4 de taza de miel
– 1 cucharada de mostaza dijon
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
**Instrucciones:**
1. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 12 minutos. Después, colócalos en un recipiente de agua fría para que puedas pelarlos fácilmente. Pela los huevos y córtalos en rodajas delgadas.
2. Cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Quita el tocino de la sartén y colócalo en un plato con toallas de papel para que absorba el exceso de aceite. Corta el tocino en pedazos pequeños.
3. Lava y seca la lechuga. Después, córtala en pedazos pequeños y colócala en un plato grande para ensalada.
4. Añade las rodajas de huevo, el queso cheddar rallado, la cebolla roja picada y el tocino a la lechuga.
5. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de vino blanco, la miel, la mostaza dijon, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que tengas una mezcla homogénea.
6. Riega la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo bien.
7. ¡Disfruta de tu deliciosa ensalada de huevo y bacon con vinagreta de miel y mostaza!
**Información nutricional:**
– Calorías: 360
– Grasas: 23g
– Carbohidratos: 23g
– Proteínas: 14g
**Tiempo de preparación:** 20 minutos
