Receta fácil y deliciosa: Frittata de calabacín y queso Parmesano para sorprender en familia y amigos

Frittata de calabacín y queso parmesano

Frittata de calabacín y queso parmesano

Frittata de calabacín y queso parmesano

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 1 calabacín mediano, rallado
  • 1/2 cebolla mediana, picada
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Prepara los ingredientes. Ralla el calabacín y pica la cebolla.
  2. Batir los huevos en un tazón grande. Agrega el queso parmesano rallado y la crema de leche. Mezcla bien.
  3. Agrega el calabacín y la cebolla a los huevos batidos. Mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega una cucharada de aceite de oliva.
  5. Vierte la mezcla de huevos en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  6. Usando una espátula, da vuelta la frittata y cocina por otros 2-3 minutos o hasta que esté dorada por ambos lados.
  7. Sirve caliente con una ensalada fresca y una rebanada de pan integral tostado.

Información nutricional

Porción: 1/4 de frittata

  • Calorías: 216
  • Grasas: 16 g
  • Carbohidratos: 5 g
  • Fibra: 1 g
  • Proteína: 12 g

Tiempo de preparación

15 minutos

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