¡Claro, aquí está la receta para una deliciosa frittata de champiñones y cebolla!
## Ingredientes
– 8 huevos grandes
– 1 taza de champiñones picados
– 1 cebolla mediana picada
– 1/2 taza de queso rallado (preferiblemente cheddar o parmesano)
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
## Instrucciones
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto, calentar el aceite de oliva. Añadir la cebolla picada y los champiñones y sofreír durante 5-7 minutos o hasta que estén suaves.
3. En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén mezclados. Añadir la mezcla de cebolla y champiñones y mezclar bien. Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que los bordes empiecen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
5. Cubrir la sartén con la mezcla con el queso rallado y meter la sartén en el horno precalentado.
6. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que la frittata esté firme al tacto y dorada en la parte superior.
7. Retirar del horno y dejar reposar durante 2-3 minutos.
8. Servir caliente y disfrutar.
## Información nutricional
– Porción: 1/4 de la frittata
– Calorías: 220
– Grasas: 15 g
– Carbohidratos: 4 g
– Proteínas: 16 g
## Tiempo de preparación
– Preparación: 10 minutos
– Cocción: 20 minutos
– Total: 30 minutos
