¡Claro! A continuación te comparto la receta de la Frittata de espinacas y queso de cabra:
**Ingredientes:**
– 6 huevos grandes
– 2 tazas de espinacas frescas
– 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado
– 1/2 taza de leche
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Tomates cherry (opcional)
**Instrucciones:**
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén grande y apta para horno, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar las espinacas y saltear hasta que estén marchitas y hayan liberado su líquido.
4. Mientras tanto, batir los huevos con la leche en un tazón grande. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. Una vez que las espinacas estén listas, distribuir uniformemente en la sartén y verter la mezcla de huevo sobre ellas.
6. Esparcir el queso de cabra desmenuzado sobre la mezcla de huevo.
7. Si se desea, agregar los tomates cherry encima.
8. Colocar la sartén en el horno y cocinar durante 15-20 minutos o hasta que los huevos estén firmes y el queso esté dorado.
9. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar en trozos y servir.
**Información nutricional:**
– Calorías por porción: 220
– Grasas: 16g
– Proteínas: 14g
– Carbohidratos: 5g
– Fibra: 1g
– Azúcar: 2g
– Sodio: 321mg
**Tiempo de preparación:**
– 10 minutos de preparación
– 20 minutos de cocción
¡Disfruta de tu deliciosa y nutritiva Frittata de espinacas y queso de cabra!
