¡Por supuesto! A continuación te presento la receta para una deliciosa Frittata de espinacas y queso feta:
##Ingredientes:
– 8 huevos grandes
– 1/4 taza de leche desnatada
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 2 tazas de espinacas frescas, picadas
– 1/2 taza de queso feta desmenuzado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
##Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, batimos los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En una sartén apta para horno, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadimos las espinacas y cocinamos hasta que se marchiten, removiendo de vez en cuando, durante unos 3-4 minutos.
4. Agregamos el queso feta a la sartén y removemos hasta que se mezcle bien con las espinacas.
5. Vertemos la mezcla de huevos sobre las espinacas y el queso, asegurándonos de que esté bien distribuida en la sartén.
6. Cocinamos a fuego medio durante unos 5-6 minutos, hasta que los bordes de la frittata comiencen a dorarse.
7. Pasamos la sartén al horno y horneamos durante unos 10 minutos, hasta que la frittata esté firmemente asentada y dorada en la parte superior.
8. Retiramos la sartén del horno y dejamos enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.
##Información nutricional:
– Porción: 1/4 de la frittata
– Calorías: 210
– Grasas: 16g
– Grasas saturadas: 7g
– Colesterol: 375mg
– Sodio: 680mg
– Carbohidratos: 4g
– Fibra: 1g
– Azúcares: 1g
– Proteína: 14g
##Tiempo de preparación:
– Preparación: 10 minutos
– Cocinado de la sartén: 10 minutos
– Cocinado en el horno: 10 minutos
– Total: 30 minutos
